一、做法:
1、黑芝麻米糊:
材料:芝麻30克、糯米50克、大米50克。
做法:所有材料洗净,加水浸泡一夜,第二天用豆浆机制成米糊即可。
功效:补钙、补肝肾、润肠通便主治。
2、核桃糊:
材料:大米1量杯、 核桃仁0.5量杯。
做法:将大米浸泡0.5小时,洗净备用;将泡好的大米和核桃仁装入杯体内,往杯体内加入1.3~1.5升清水,启动米糊功能,二十分钟左右做出核桃糊。可天然风味(不加调料);可牛奶调味;可食盐调和(咸味);可白糖调和(甜味)可蜂蜜调和。
功效:滋养脾胃、补脑、健身。
二、注意事项:
1、做米糊功能时,像花生、莲子等比较硬的杂粮都必须泡2-6小时,所有做米糊的食材不得超过一量杯半,水位一定要在1.3~1.5刻度线之间,不然米糊要不是做稀了,要不就是糊了,多做几次,就可以自然摸索熟悉了。
2、调味时,须等米糊做好后再加调味料(如:牛奶、蜂蜜、白糖、食盐),因为调味事先加好的话,会在高温下变色;可以等米糊完成后把它倒入一个大的容器中,再加入调味料。
或者倒入各自的小碗中,再自行按各自的口味加入调味料,这样既方便,又不会造成浪费。
豆浆机米糊的做法 扩展
大米不要泡。
1、用量杯量取一杯半大米,洗净
2、将大米放入豆浆机中
3、加水至水位线,放好机头
4、接通电源,选择“米糊”功能,没有米糊功能的豆浆机可以选择“五谷”功能即可。也可以根据自己的喜爱,加入其它食材,如花生、红枣等
扩展资料
营养价值:
米糊更容易被人体消化吸收,可迅速为身体提供能量;
各种谷类混合的米糊含有更丰富的营养和保健作用;
谷物香气释放充分,增进感官享受,促进食欲;
米糊制作方便,但也存在弊端:谷物的量控制不当容易出现夹生情况美味米糊。